農糧署東區分署表示，東部地區參加101年全國稻米品質競賽的熱身賽-「鄉鎮級稻米品質競賽」，即將從台東縣
率先登場。該分署指出， 101年東部地區宜、花、東三縣計有宜蘭縣五結鄉、冬山鄉、員山鄉、三星鄉、宜蘭市，
花蓮縣光復鄉、玉里鎮、富里鄉，台東縣台東市、長濱鄉、鹿野鄉、關山鎮、池上鄉等13個鄉鎮，舉辦鄉鎮級稻
米品質競賽。

東區分署說明，稻米品質競賽活動評選作業分三階段進行，第一階段於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查；
13鄉鎮報名參賽農友共計424名，經專家就水稻田間整齊度、異品種、病蟲害狀況、稻株生長葉姿、葉色等現
場實地考核後，僅179名通過考驗，取得第二階段的比賽資格。第二階段由各主辦農會會同區農業改良場、農
糧署東區分署、鄉鎮代表及參賽農友，共同辦理公開取樣，並由該分署協助籌組檢驗小組，辦理稻穀、糙（白）
米規格、食味值及新鮮度等項目之分析測定。再經過最後一階段的食味官能品評，才能評選出鄉鎮最優參賽稻穀
，代表參加全國賽。

東區分署指出，榮獲鄉鎮級稻米品質競賽冠軍者，將取得參加全國「十大經典好米選拔」個人賽資格。
此外，各鄉鎮稻米品質競賽前10名農友，可組隊代表該鄉鎮參加全國團體賽，共同爭取全國團體賽「台灣米鄉」
的最高榮譽。

東區分署進一步說明，每年全國稻米品質競賽向來是稻米產業界的年度盛事，不但各地區農友參與踴躍，
各鄉鎮農會更是積極辦理競賽活動，期藉由鄉鎮級稻米品質競賽，以良性競爭的方式互相觀摩學習，激勵農友
生產高品質稻米，提昇各產地的稻米品質特色及價格，進而建立產地品牌及增加農民收益。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理