位在花蓮市中原路上的麥田及麥地麵工坊，於 10 月 4 日捐贈了一部福斯 T5
復康車給花蓮黎明教養院，並且舉行溫馨感人的的贈車儀式。

麥田及麥地麵工坊創辦人洪啟哲夫妻表示：捐贈復康車給黎明教養院係源自麵工坊創始時即有的構想，
希望在創業有成時可以回饋社會，尤其花蓮是個非常缺乏社會資源的地方，在偶然的機緣下與福斯
汽車公司談起復康巴士可以帶給行動不便及肢體殘障者許多便捷的服務，由福斯汽車周董事長及吳
課長的引薦後，並親自到黎明教養院網站上看到黎明教養院對身心障礙者的服務多元化，的確相當
需要增添一部復康車，當下便決定要捐贈一部福斯的 T5 復康車給黎明教養院，好為花蓮的身心障
礙者盡點心力。

洪太太說：會有今日的麥田與麥地兩家麵工坊，都要感念先生的叔叔，因為叔叔已屆退休年紀，
希望將自身多年的製麵技術傳承給他們，幾經考慮後，原是職業軍人的先生毅然決定自軍中退役，
專心向叔叔學習製麵。他們非常注重麵條品質，堅持使用自然食材，並且不添加防腐劑等人工添加物，
因此受到許多消費者喜愛。

回顧創業初期的艱辛，多虧有公婆幫忙照顧孩子、洪太太的娘家幫忙行銷、麵工坊員工的任勞任怨，
還有眾多親友及死忠客戶的支持，讓他們得以有今日的成就。因為要感謝的人太多了，所以他們選
擇以行善的方式來回報所有曾經幫助過他們的人，也希望藉此抛磚引喻，呼籲社會大眾一同關懷弱勢，
發揮愛心。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理報導