頂級食材不夠看 國宴名廚親自掌廚 量身訂做的尾牙饗宴

歲末年終是舉辦尾牙春酒的季節，犒賞員工，顧面子、做理子就靠這一回！花蓮一間知名五星級飯店
精心準備了「客製化」尾牙春酒，將最好的禮遇及饗宴邀您和夥伴共享。

中餐廳吳其欣主廚擅長將在地食材融合各種烹調新手法，在擔任巴拉圭總統國宴執行副主廚時期，
把鄉鎮特產做成台灣傳統在地小吃，發揮出百分之百的創意美味。在最受歡迎的基本菜單裡，吳主廚
利用花蓮擁有的豐富無毒食材與原住民特色山海產優勢，於烹調料理過程中，不止降低了食材不必要的
運輸成本，更凸顯料理的新鮮度，提高菜色的豐富性。

其中的「馬告蒸鮮魚」就是選自花蓮地區現補的鱸魚，加入原住民的調味聖品「馬告 - 山胡椒」做烹煮。
還有最適合冬令進補的「人蔘燉全雞」，將在地飼養的黃皮玉米雞搭配高級人蔘燉煮。

有國宴主廚精心烹調五星級菜色，加上專業的宴會活動顧問為您量身打造春酒、尾牙饗宴，提供客製化的
餐飲配套內容、精彩有趣的表演節目。慰勞同仁一年的辛勞也是最佳獻禮。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理