花蓮美侖大飯店為歡慶上個月取得交通部觀光局星級旅館評鑑「五星級標章」，特地推出「初夏特選」住房活動及
「義大利美食節」餐飲活動，要將最棒的服務、最美味的餐飲提供給消費者。

義大利美食節中，現場展示超過一百公分高的義大利比薩斜塔以及法國的艾菲爾鐵塔糖雕模型，並由飯店餐飲部總
監林振利規劃下，推出義大利美食節，除各種豐富食材的美食。
林總監表示：「此次美食節使用各種健康美妙的豐富食材（纖蔬、南瓜、蕃茄、野菇、香料、海鮮、肉類……），
與比薩、米食、麵食匯集而成各式各樣經典菜餚。素食者最推薦素野菇湯、義式蕃茄起士盤、經典密瓜風乾火腿義
式蒜味炒野菇、季節蔬菜；葷食者則最推薦海鮮吧、鮪魚醬釀黃金蛋、奶油海鮮巧達湯、義式冷肉披薩、義大利香
草烤雞。共多達30～40種麵包、開胃菜、義大利麵及魚、海鮮及各種肉類等義式風味美食，等著大家來品嚐。」

甜點主廚陳金龍將當年在義大利所學到的糕點技術製作出許多誘人的糕點，有義大利西西里蛋糕、義式酒漬水果奶
油蛋糕、拿坡里派、手指沙巴雍、黑森林櫻桃蛋糕等十多種。餐檯上紅、黃、白、綠，各種顏色的搭配，就好像
義大利人浪漫、熱情的民族特性；與10米高的落地窗景，將戶外美麗的風景融成一片，更加營造了歐式的氛圍。

義大利美食節即日起至本月底，每天晚餐時段，每人590元+10% 美侖飯店邀您一同進入義大利美食的浪漫情懷。
此外，六月住房特惠「初夏特選」，旅客可使用目前專案所贈送的「樂基金」享超值優惠，搭載美食節熱潮，豪華雙
人房一泊二食僅需3800元起，也可選擇提前放暑假，升級豪華家庭房4163元起。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/採訪報導