端午佳節即將到來，臺灣觀光學院中式米麵食研習社社員今天下午在何金源老師的帶領下，合力包了200顆
粽子至花蓮志學榮民自費安養中心與榮民爺爺、奶奶一起分享，同學並與榮民爺爺、奶奶提前感受到端午佳
節的歡愉氣氛。

中式米麵食研習社端出自己包的200顆粽子，濃郁的粽葉香立刻充滿了榮民安養中心，讓榮民爺爺、奶奶回憶
起家鄉味。古諺云：「每逢佳節倍思親」，又到了一年一度的端午佳節時刻，近年來因為青壯年人口外移，
衍生不少獨居、年邁老人無人照料等的情事，為了不讓獨居老人在這屬於家人團聚的端午佳節裡感到孤獨，
特別在佳節前夕，由臺灣觀光學院師長和同學親手包粽分送，讓他們也能感受端午佳節的氣氛。

臺灣觀光學院廚藝管理系何金源老師表示，中式米麵食研習社主動舉辦「粽藝傳情活動」，號召社員一起包
粽子，分送給志學榮民安養中心，與榮民爺爺、奶奶一起提前歡度端午佳節，在現今社會中實屬難能可貴，
除了是身體力行外，也懷有一份感恩的心。

該校中式米麵食研習社社長鄭銘偉同學表示，包粽子為中國傳統文化之一，透過活動除了希望可以在老師的
指導下，學習包粽子的技巧，讓傳統的粽子文化可以繼續傳承下去，也希望能讓所包的粽子發揮更大的價值，
所以分送愛心粽至榮民安養中心，提前讓爺爺、奶奶歡度一年一度的端午佳節。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理報導