白露前後是文旦採收最好時機，今年白露為9月7日，文旦也陸續採收上市。行政府農委會農糧署表示，
文旦不僅是中秋賞月必備果品，所含維他命Ｃ是蘋果的8倍，也可健康養生。今年文旦未受颱風影響，
且生育期間日照充足，風味及甜度俱佳，請消費者提早選購享用。

農糧署說明，今年文旦柚收穫面積4,272公頃，不受颱風影響質量均佳，已進入採收期，台灣的文旦頗負盛名
，蘇拉、天秤颱風只造成少部分折枝，對整體產量影響不大。文旦一般於白露前後10天採收，目前已進入盛收期
，文旦採收配合節氣，風味必然良好，消費者不可錯過。

農糧署指出，國產文旦富含維生素A、B1、B2、C及膳食纖維、果膠、有機酸、礦物質等，不但營養豐富，
而且滋味雋永。要買到優質的文旦，須掌握「不倒翁原則」，上窄下寬，拋接幾次有沉重感，約400到600
公克，表皮光滑細緻，油包細小者為佳。若買到現摘的文旦，要放幾天讓它辭水(俗稱消水)，等表皮略為皺
縮轉黃，果肉變軟變甜，就是食用的最好時機了。另外，剝下的柚皮別丟棄，熬成湯汁加到洗澡水，其精油
成分有美容效果，且能防蚊蟲叮咬；放在冰箱角落，也可以做冰箱除臭劑，有效消除異味。該署呼籲消費者
，把握挑選要領速選購。

洄瀾網 |記者| 楊均濰