自然料理講求自然健康，堅持提供給消費者崇尚自然、原味的、美食的空間饗宴，主廚Patrick料理手法均
以食物原味精華呈現，不加辛料或配料，僅以鹽巴提味，讓消費者品嘗到每道菜的原味與鮮甜度。

餐廳的廚房採取開放空間，餐桌採吧台裝潢，消費者用餐時可以欣賞主廚料理之外，還能邊用餐邊與主廚或
店長聊天，是一間相當有特色的餐廳。
主廚高中畢業後就開始學習廚藝，十幾年下來廚藝精湛，因為自己喜歡品嘗食物的原味，所以最後選擇自己開設
這樣一間的高級燒烤料理，以原味燒烤的方式料理，保留肉品最初衷的原味。肉品均由北部肉品商選擇高級的牛
肉部位，再由大塊的肉品自行處理成適當的大小燒烤。主廚說，除了肉品品質要好之外，烹調的拿捏非常重要，
讓每一位顧客都可以看到料理的過程，並都能吃到熟度最適當的肉品，客人吃的開心滿意是他最大的成就。

帶骨牛小排

令您驚奇還不只這些，為讓消費者用餐時不受干擾，自然料理餐廳的用餐環境採精緻模式，可用餐的座位
只有十個，讓消費者有如處在高級餐廳般的享受，就像是私人會館般的，讓您享受精緻料理的氛圍。

法式小羔羊

自然料理餐廳現在推出880元的碳烤套餐，內容有沙拉佐巴薩米克醋、公司湯，主菜則有帶骨牛小排、
法式小羔羊及大蝦干貝，可三選二，另有水果及飲料。

餐廳位於國聯五路金銀島商圈，鬧中取靜。
地址在花蓮市國聯五路二之十一號，營業時間為傍晚1700至2400，中午用餐採預約制。
服務電話：03-8316022

洄瀾網 |記者| 楊均濰/採訪報導