聖誕節吃大餐是一般民眾再平常不過的慶祝方式，然而對於黎明教養院的孩子們來說，卻是一個難得的經驗！
26日中午花蓮翰品酒店為了響應公益，特別將外燴送至黎明教養院，讓130位院生都享用豐盛的聖誕大餐。

「哇…今天的菜色好豐富哦！」到了中午用餐時間，黎明的孩子們看到五樓禮堂擺滿十多道精緻可口的
菜色，還有一名專業的大主廚，一邊興奮的跟同學竊竊私語，一邊摸著飢腸轆轆的肚子，一付口水快流下來的
樣子。

翰品酒店五星級主廚洪國基擁有20年廚藝經驗，特地將擅長的無國界料理搬到黎明教養院大秀廚藝，用愛心
準備多達十道菜色給黎明將近130位孩子享用，花蓮翰品酒店總經理陳惠慈說：「由於考量到有些身心障礙
的孩子不方便出門，因此我們把五星級主廚安排到院內，用外燴型式讓孩子不用出遠門也能吃大餐，在老師
及同學的陪伴下，希望能讓孩子吃在嘴裡，溫暖在心裡。」

為了感謝花蓮翰品酒店的愛心，黎明教養院安排一系列的表演回饋給陳惠慈總經理。包括音樂班用響亮的非
洲鼓迎接貴賓的到來，並安排中高年齡的樂福班同學一同演唱詩歌「普世歡騰」及「歡樂耶誕」，與總經理
一同歡樂，渡過一個精彩又愉快的聖誕佳節。

黎明教養院院長林木泉表示：「花蓮翰品酒店在地成立三十餘年，儘管是五星級的飯店，但是對於本地的弱
勢團體非常照顧。在總經理陳慧慈的帶領指導之下，不僅長期支持花蓮弱勢團體，回饋社會，用最大的心力
善盡社會企業的責任。非常感謝花蓮翰品酒店知道黎明歲末勸募的需要時，義不容辭的答應! 不少花蓮鄉親對
翰品酒店都頗有好評，也成為許多花蓮社福團體心目中的好榜樣。」

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理