「遇”箭”萬榮」萬榮箭筍季開跑囉~即日起至4月30日止於花蓮重慶市場及富源加油站斜對面(台9線262.5公
里處)都可以買的到萬榮鄉高山箭竹筍。

想品嘗新鮮的箭筍，清明前後正是時候，萬榮鄉長蘇連進表示，萬榮鄉山區氣候環境適宜，紅葉部落及馬遠部落
占地約二百公頃的山區長滿箭竹筍，萬榮地區的箭竹筍均生長在200~500公尺高海拔地帶，口感特別細嫩、香氣
濃郁，剝掉籜殼就可直接生食，基於推廣無毒農業之精神孕育出的箭竹筍，從發芽破土到長成30公分高時採收，
大約一個星期，無病蟲害，不需要施用農藥，擁有新鮮無毒害的最佳品質。

由於萬榮鄉箭竹筍產區山區氣溫低、濕氣足，孕育出纖維質細嫩的箭竹筍，籜殼較紅、筍身較短，筍肉外形豐腴
白晳，不僅含有豐富的纖維質、豐富的水分和鈣、鐵、維生素A、C等營養素，熱量少，有促進腸胃蠕動及新陳代
謝的功能，蘇連進說，箭竹筍是最適合現代重視養生者及追求窈窕減重民眾選購健康無毒之農特產品。

除了箭竹筍抵達產期外，萬榮鄉公所也提升鄉內農產品之價值及延長保存期限，發表表箭竹筍真空包裝、山胡椒
醃肉、山胡椒香腸及肉桂茶包等農特加工產品，讓萬榮鄉農產業可以有更多選擇。

洄瀾網 |記者| 杜金龍 楊均濰/採訪報導