每年4至5月為台灣平地金針的產期，為輔導針農產製符合規定的安全金針，農糧署東區分署訂於4月9、11日
在產地光復鄉及池上鄉分別辦理「金針加工技術與衛生安全法規教育訓練」，將邀請專家學者講授安全金針製
作過程及食品衛生管理法與消費者保護法等課程，以協助農友瞭解安全金針產製技術及食品衛生法令的規範，
俾讓消費者買的安心、吃得放心。

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農糧署東區分署表示，推廣安全金針加工技術及加強農民對於食品衛生法規的認知，有助於提昇國產金針市場
產值，並保障消費者權益。經調查去(101)年度市面安全及無硫金針每公斤售價約900~1,500元，相較於傳統金
針產製方式，價值提高2~3倍。

金針標章

東區分署進一步說明，為確保金針產品的品質並讓消費者選購時有所依循，農糧署已輔導台灣金針協會辦理「
台灣金針標章」驗證制度，協助業者依加工流程生產衛生安全之金針乾製品，經檢測合格則由該協會核發金針
標章黏貼在包裝袋上作為識別。因此，消費者祇要認明「台灣金針」標章(如下圖)即可放心購買。

東區分署表示，本次教育訓練訂於4月9日、11日上午9時30分，分別在花蓮、臺東縣平地金針主產地之光豐地
區及池上鄉農會舉辦。課程講師將邀請宜蘭大學吳柏青副校長講授「安全金針產製技術」，以及由花蓮、臺東
縣政府消保官與衛生局派員講授「消費者保護法」及「食品衛生管理法」。課程內容豐富、精彩，對農友助益
良多，歡迎各鄉鎮金針農民就近擇期踴躍參加。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理