力麗哲園飯店花蓮館慶祝父親節，特地為花蓮鄉親推出豐盛的父親節特餐，八菜一湯外加新鮮水果盤，道道均是主廚私房料理，一桌只要四千元（10%服務費），是子女帶父親用餐的最好選擇。

距離父親節還有一個月，但有不少飯店餐廳已受理預約訂餐的服務，力麗哲園飯店花蓮館也推出父親節特餐，由主廚黃子舜率領團隊為花蓮鄉親提供精緻美食服務，即日起受理預約。

黃子舜出身花蓮縣瑞穗鄉專辦外燴流水席世家，從小就耳濡目染，加上曾在富源社區專做美食研發，因此推出的料理有不少是坊間餐廳難見的「私房菜」。父親節特餐的菜單包括四分豪放盤、樟香手扒雞、彩椒炒雙脆、綠嫩蹄膀、蠔油鮮蝦粉絲煲、蔥露海上鮮、泰式海鮮炒飯、天筍子排湯、靈茹燴時蔬，以及四季鮮果盤，想要讓這個父親節更有味道。

四分豪放盤有蘆筍、曼波膠、喜相逢及河魨皮，在主廚費心安排下，華麗擺設氣派十足，完全符合色香味的料理原則。

樟香桶仔雞則是以樟木慢火燒烤，樟香入味，口感相當特殊。

碧綠嫩蹄膀則是黃子舜將媽媽的私房研發改良，以自家中藥材秘方及配料將蹄膀慢火滷約四至五個鐘頭，外皮呈黑亮光澤，吃起來油而不膩，入味十足。

力麗哲園花蓮館附設餐飲即日起提供服務，除了父親節特餐外，也有合菜宴席以及特製牛肉麵的套餐。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/採訪報導