哇好米~新品種台南13號香米上市
花東稻米知名品牌的『哇好米』二期米上市推陳出新,新改良品種台南13號品種上市,有著米粒飽滿、煮出來的米飯色澤亮麗特色,並散發出淡淡的玉米香氣,口感Q彈、經機器測定其食味值平均超過82分。


龍鳳甲運銷合作社董事長龔文俊表示,農業為花蓮重要產業,種植水稻更是南花蓮最大經濟產值與最多人口依賴維生之產業,過去因氣候、生產習慣,產地與市場距離等因素,導致長期來花蓮雖有優質生產環境但農民卻沒有好收入。因此找尋質與量並重之好米種,讓生產者取得產量、消費者得到品質,相信將能帶給花蓮農友最大利基。

他說,以往花蓮農友種植水稻第一期為120天,第二期約120天至140天,加上整地時間,剩餘農地利用無法如南部地區一年有二季水稻、一季雜糧收成,農友營收不如南部,同是水稻收成也比南部晚一個月,因此水稻售價常受到南部收購價影響;水稻新品種台南13號除其特殊香氣外,其成熟日數較原植品種縮短30至35天,如能有效規劃及提升農友種植技術,並配合有效行銷,相信有助於提升花蓮農友收入及提高花蓮在地商機及生機。


米粒的品質優異也獲得不少壽司店的青睞,店家對米的品質讚不絕口,更表示,花蓮生產的稻米有優良的氣候土壤與水質,品質讓人放心,再加上稻米品質優良非常適合讓老饕們一再光顧,健康與品質兼顧。
洄瀾網 |記者| 楊均濰/採訪報導