臺灣觀光學院師生組團參加2013世界奧菜廚皇賽，本次大賽超過3000名粵菜廚師選手參加初賽，最後由150名選手進入決賽，由選手現場烹調，臺觀師生分別在中式烹調、中式麵點、燒滷和團體獎獲得六面特金獎、5面金牌和1面銀牌，戰績相當輝煌。

這個比賽是由世界奧菜廚皇會、廣東烹飪協會、廣州地區烹飪協會聯合主辦，為弘揚奧菜美食文化與創新，促進國際間奧菜交流平台，比賽選手有來自美國、加拿大、澳大利亞、韓國、日本、馬來西亞、大陸等國家的廚藝精英，大會相當慎重請來著名粵菜專家黎永泰擔任大賽的裁判長，林鎮國任監事長。還特邀請美國的甄文達，加拿大的廖志文、何廣義，台北的林俊鴻及香港、中國、馬來西亞等地的名廚擔任評委。 

這次臺觀個人參賽部分，中式烹飪分別由楊錦騰老師芋蠔燒九孔、謝秉翰同學以紅莓石榴球、李國豪同學以江鎮京都骨獲得特金獎；中式麵點分別由何金源老師以鴨行四方歸中原、粘錫坤老師以巧手白菜餃獲得特金獎、鄭偉志同學以雙色彩繽紛獲得金獎；燒滷則由林益裕同學以六陽開泰及第盤獲得特金獎、粘明忠先生五福拼臨門、郭儼賦同學以玉鈴芙蓉盤獲得金獎，另外，在團體獎部分獲得兩金一銀。

獲得特金獎的楊錦騰老師表示，能和學生一起出國比賽感覺真好，對於這次團隊的作品能獲得評審的青睞與肯定，真的很開心與高興，未來會持續帶領學生參賽，從中不斷激發學生潛能與增進國際視野和信心，這次比賽結果青出於藍勝於藍，學生的名次相當耀眼，是身為老師榮耀。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理