花蓮遠東百貨和臺灣觀光學院合作展示耶誕薑餅屋，這些繽紛美麗的薑餅屋是由臺觀第五屆薑餅屋裝飾大賽得獎作品，今天下午移往遠百展示及進行揭幕儀式，同時臺觀師生將親自做的30盒馬卡龍致贈給家扶中心的兒童，現場充滿耶誕歡樂氣氛與溫馨。展示期間為12/21至12/31日 ，歡迎大家有空前往觀賞，共同來分享祝福與留下美麗的回憶。

遠百公關主任馮茂智表示，感謝臺灣觀光學院來共享盛舉，這幾年臺觀學生製作的薑餅屋相當受歡迎，每次展覽都吸引到相當多的參觀者，今年很高興再次和學校合作展覽12件作品，期望能再次帶給大家幸福的聖誕味道。

校長張瑞雄致詞時表示，薑餅屋大賽是學校每年的盛事，同學們運用平日所學，結合各式創意點子和專業的烘焙技術，透過實作將成品呈現，讓學生獲得不同的學習經驗，培養團隊默契。今年特別和遠百送愛給家扶兒童，讓這些兒童可以吃到色彩鮮艷的馬卡龍外，還親自欣賞大哥哥大姊姊的薑餅屋後，能動手製作薑餅屋，提前感受歡樂、溫馨的耶誕氣氛。

這次展示的薑餅屋共有12件，其中有今年第一名作品樹城；第二名作品為風車；第三名作品為溫馨家人；他們從30組隊伍中脫穎而出，從構想設計圖、模型製作、烘烤餅乾及切割磨合的製作，時間長達12小時，其中薑餅屋外形，需利用主辦單位提供的5公斤薑餅生麵團，耗掉8個小時，才烤成創意造型的薑餅屋，最後在5小時內完成裝飾及展台布置，工程相當浩大，當名次公布的剎那，大家都高興得跳起來相擁。

第一名的林怡均、翁民同學表示，謝謝學校和遠百，讓自己有機會可以將比賽作品和大家分享，當初會將薑餅屋建在樹上，是想要在這個充滿夢幻的節目裡，祝福每個人都能心想事成，歡迎大家到夢幻城堡歡度耶誕吧！

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理報導