為了呈現花蓮市多元族群融合的特殊風景，花蓮市公所集結包括越南、印尼、菲律賓、中國大陸各省傳統口味、超過20種不同的米食與特色食品，讓民眾在端午佳節前享受「舌尖上的花蓮」，24日市公所舉辦的多元族群端午美食博覽會，除了有各國傳統米食料理外，還有美食DIY、手工藝DIY，以及各族群傳統服飾走秀表演，活動精采多元，讓所有參與民眾滿載而歸。

 

 

 

為了推廣花蓮市多元族群文化之美，市公所在端午節前舉辦「嚐盡美食‧品胃花蓮—多元族群端午美食博覽會」，結合花蓮基督教女青年會、老人暨家庭關懷協會、花蓮縣大陸各省市同鄉會總會，以及花蓮名產店、特色調酒店家，讓這次多元美食博覽會內容更為豐富，包括縣長傅崐萁、市長田智宣、市民代表會副主席吳施鴻、市民代表蔣邦法、謝宜萱、方平富、蕭民隆、韓林梅、傅國淵、吳東昇、縣議員李秋旺、笛布斯‧顗賚、市民代表李建興服務處主任李振瑋、花蓮縣大陸各省市同鄉會總會理事長謝成鈞、多位里長、部落頭目、客家諮詢委員以及各省同鄉會會員均到場參加，協助此次活動各族群服裝展示走秀的上騰中學校長林福樹也到場替學生們加油打氣。

 

 

 

活動中有來自印尼、菲律賓、阿美、客家、英格蘭、福州、湖南、廣西、廣東、山東等不同族群，推出超過20種各族群特色美食，饗宴花蓮市民眾，還有美食DIY活動，教大家做阿里鳳鳳、月桃粽、米粽以及水餃，以及特色手工藝DIY活動，另外還安排各族群傳統服飾走秀，最特別的是來自芳村的總鋪師現場帶來的上菜秀、獲得三多利世界調酒大賽最佳人氣獎的艾澤，也將在現場表演正統英式調酒，他還為這次活動設計一款以「地瓜」為主的特調，讓民眾在異國風情中品嘗家鄉味。

 

 

 

市長田智宣表示，花蓮市是一個多元族群共榮共存的城市，在這片土地，各族群文化與特色百花齊放，增添這個城市的人文風采，也是花蓮市一大觀光特色與亮點，市公所在端午節前結合許多單位一同舉辦獨特的美食博覽會，讓民眾藉由美食，領略一下「舌尖上的花蓮」，透過品嘗活動，感受花蓮多姿多采的族群文化。

 

 

 

各族群傳統服飾走秀，則是由上騰中學學生穿著包括印度、印尼、越南、泰國、台灣14族原住民服飾，以及從原住民服飾特色改良成的禮服，讓人目不暇給，而來自湖南的新住民連小茶、廖秋姣，更搬出從湖南帶回來的土家族傳統服飾，精美的湘繡將服裝點綴得相當精緻，而他們頭上與脖子上的銀飾，更是傳統手工藝的結晶，他們所展示的土家族服裝在台灣相當少見，藉由這次多元族群美食博覽會的展示，讓花蓮鄉親更認識苗族文化。

 

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理報導