花蓮一家知名餐廳太監雞經營多年的業者朱素芬，昨日中午席開五桌邀請單親家庭關懷協會、重光部落及國聯里低收入戶的居民一起用餐，提前與她們歡度母親節，她表示，辦理公益用餐的活動已持續九年多，希望藉此拋磚引玉，讓更多人關切弱勢的一角，讓更多需要幫助的人感受到溫暖。

昨日中午共有五十名受邀參加的婦女們都心懷感恩，雖然是免費的愛心餐宴，但提供的料理卻不馬虎，每道菜都有著廚師精心的調製，讓用餐的媽媽們吃得好開懷，紛紛感謝老闆娘的愛心，讓她們開心過節。

其中長期關懷壽豐鄉重光部落弱勢家庭的柳橙樹早午餐業者湯茹蘭昨天也陪同部落婦女出席，她平時就固定資助物資給重光部落弱勢家庭，還曾送過圍爐年菜，希望未來能與太監雞合作，提供平台分送資源，這個念頭立即獲得朱素芬全力支持。

當地國聯里長許詩典則代表社區弱勢家庭向朱素芬表達感謝，他說，朱董每天都會在營業關門前把剩下的菜打包，請他轉送給社區的低收入戶，讓他們不必為三餐煩惱憂心，而且對於社區公益活動更是積極主動，能將餐廳經營在地方擁有名聲，又是熱心公益的善心人士，真是值得其他人效法的典範。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理報導