給他魚吃，不如教他釣魚，「台灣世界展望會」輔導花蓮「秀林鄉」原住民媽媽烘焙技能，並計畫成立「BUBU烘焙坊」，同時在中秋節前推出了法式月餅禮盒，利用在地食材所研發的月餅，希望可以獲得大家的支持。

台灣世界展望會經發處督導潘欣榮表示，為了幫助部落的原住民媽媽，能有自立更生的能力，從去年開始積極輔導秀林鄉加灣部落約15名的培力媽媽們，開始學習烘焙，同時請來了邊境法式點心坊的老闆賴慶陽親自教導，計畫將成立「BUBU烘焙坊」。

陪著媽媽們一路走來，教導她們習得烘焙技術的賴慶陽，今天陪同兩位媽媽出席「BUBU烘焙坊」培力媽媽記者會，賴慶陽說，在加灣部落成立工作室後，每位媽媽都很努力，目前已經有兩位部落媽媽不僅有能力烘烤出美味的月餅，甚至可以擔任講師，看見她們可以靠著一技之長撐起生計，他十分開心，其中美慧媽媽說，在烘焙學習過程中，她找到了自信，「BUBU烘焙坊」讓她更看見生活的一線曙光，因此在烘焙月餅的每個細節，她特別講究，因為這是對自己，也是對給他們生活希望的每個人的承諾，她強調利用在地食材製作的法式月餅，有自信更勝一般市售點心。

另一名小緻媽媽分享表示，還在一個月前她根本還不會做甜點，在賴慶陽老師的無私教導下，現在的她不僅能做月餅，還能參與研發，更重要的是，希望努力可以被看見，看見她們的美味點心。

賴慶陽特別帶著培力媽媽製作的月餅，北上請知名點心老師品鑑，一致獲得肯定，同時支持她們在花蓮市區開店，因此「BUBU烘焙坊」將以這次的販售月餅為起跑，籌募資金，BUBU烘焙坊」中秋月餅:有巧克力洛神、焦糖地瓜、紫米紅豆、蜜香伯爵等…在地豐厚的中秋口味。

售價:350元/盒(兩盒盒購特價600元)

有興趣的民眾，可以進入「BUBU烘焙坊」的臉書粉絲頁訂購。

洄瀾網 |記者| 游琇錦/採訪報導