花蓮美侖飯店為了迎接耶誕節到來打造最高薑餅屋，不只最高還共計使用八千多片打的薑餅造了九棟薑餅屋，今年特別邀請社褔團體一起完成巨型薑餅屋裝置，吸引大小朋友駐足合影。

花蓮美侖飯店慶開幕21週年宴請多個社褔團體及社區的獨居長者享受豐盛午餐外。今年還特別打造九棟高大的薑餅屋，邀請社褔團體代表，為飯店西餐廳用餐區接近完工的薑餅屋裝置，貼上最後幾片薑餅，飯店點心房主廚施振文表示，合計使用8千多片薑餅，200多公斤的糖粉，費時一個多月才完成。由於薑餅屋面積大，高度2公尺左右，糖製作難度高，必須以人工慢慢堆砌，不僅要考慮支撐度，窗戶的製作更是費工。

飯店副總高水祿表示，從烘焙上色貼牆，都是由飯店員工一手打造，不但顏色相當亮麗，造型也相當多變，這些薑餅屋是景觀用途是真的薑餅，但不可以食用，飯店每天都會製作應景的蛋糕及薑餅屋限量供應，供民眾參觀選購！他表示，目前也是全國最大尺寸的薑餅屋！希望遊客及大小朋友們都可以前來觀賞，拍照留念一起和飯店度過這溫興歡樂的耶誕節。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/採訪報導