臺灣觀光學院猴年開工日，劉國成校長親自祝賀同仁新年快樂並發送紅包，全體教職員工齊聚道恭喜，並在圖資大樓前開心合影，傳達2016年全體教職員工全力以赴為學校衝刺，繼續推動觀光餐旅教育，培育更多優秀人才，同時為促進觀光產業發展而努力，實踐臺灣觀光學院綠色示範大學的目標。

劉國成校長表示，新的一年學校積極推動三品：「品德、品質、品味」，也藉此勉勵教職員工。當中提到因應老年人口快速成長與未來就業趨向，學校新成立的銀髮族健康管理系今年開始招生，劉校長同樣以一個「品」三個「口」的意涵，期勉所有人都能「大口呼吸、大口學習、大口喫喝」，快樂而健康的生活與休閒。

開學訂於二月二十四日，但校方表示，目前所有的教職員工都已經回到崗位忙碌著校務，期能在猴年裡拚招生、校務、教務及產學等，務求在猴年有「猴腮雷」的成績。劉國成校長會中也提到，過年期間台南地震造成許多遺憾，臺灣觀光學院全體同仁將持續為「台南加油、天佑台灣」，期望每個人都能平安快樂的生活。

洄瀾網 |記者| 游琇錦/整理報導