由於花蓮縣富里鄉今年金針花季前因雨水不足氣候乾旱，金針花海花況不佳，加上天災不斷遊客銳減，許多農產品銷售狀況非常差，今天上午富里鄉蔬菜產銷成果展成員發表金針菇菇罐頭、有機金針花麵、無咖啡因金針忘憂茶，希望改變以往的型態來增添市場對農產品的關注度，讓消費者有新的視覺口感的農產品來刺激買氣。

 

富里鄉蔬菜產銷成果展，這次活動的重點在於展示我們透過農糧署東區分署擴大班際效應計畫所取得的豐碩成果。由富里鄉農會輔導的這一項計畫，旨在跨班合作共創富里農業品牌新高度 這次的成功不僅來自於蔬菜(金針花)班自身的努力，更得益於與咖啡班和茶班的緊密合作。三個班級攜手舉辦聯合推廣活動，整合產品特色，推出具有在地文化魅力的組合套餐，如「金針花茶咖啡禮盒」等，期待受消費者喜愛。此外，市集中還推出以金針花、咖啡與茶為主題的特色美食，例如「忘憂咖啡雞湯」，讓消費者感受到富里鄉獨特的農產品價值。

 

 

 

獲「百大青農」的六十石山農民黃榕韻說，現在年輕世代比較不吃乾金針，此次成果展將著重介紹我們如何面對這一挑戰，特別是在金針乾產品的創新上。針對金針乾的傳統用途，我們正在研發即食金針菜及各式拌醬等新產品，金針菇的「忘憂針好花菇醬」，適合拌麵、拌飯、配稀飯，方便好吃；「忘憂金針麵」吃起來有花香；「忘憂金針花茶」無咖啡因，本草綱目紀載能消水腫、消食、安神、清熱解毒，晚上飲用也不擔心！這不僅能滿足消費者對健康美食的渴望，更能進一步推廣富里鄉的優質農產品，提升本地觀光產業的吸引力。

 

 

 

 

富里鄉蔬菜產銷班第二班班長黃德森說，今年6月乾旱等極端氣候，六十石山花況不如預期、遊客量銳減，金針伴手禮銷售受阻，希望加工品可擴大銷售通路。

 

 

 

在成果會中，展示多樣化的產品，以及參與計畫的廠家和農民的合作成果。我們相信，藉由這些創新產品的推出，將可有效帶動地方經濟發展，同時吸引更多旅客前來品嘗富里鄉的美味特色。

 

 

 

 

 

合作過程中，三個產銷班不僅共享資源，更相互學習。通過多場技術交流與學習課程，成員們掌握了更多跨領域的產銷技巧，為日後更深入的合作打下基礎，成果展還將分享參與者的成功故事和實施過程中的學習經驗，為更多的傳統產業轉型提供借鑒。我們希望透過此次活動，不僅提高產業競爭力，還能促進社群的凝聚力，讓每位參與者都能感受到這項計畫帶來的成果與未來的可能性。

 

 

 

富里鄉長江東成表示，推廣在地農產品與行銷觀光鄉公所責無旁貸，富里鄉這幾年的成果豐碩，不論是農產品質包裝都非常用心，感謝產銷班的成員通力合作，把產品當作自己的孩子一樣照顧，用了很多心情灌溉，產出高優質的品質為富里鄉打出知名度，希望未來繼續發光發熱。

 

洄瀾網 |記者| 楊均濰/採訪報導