花蓮名產業者創新研發，將花蓮小米麻糬，包入鳳梨酥內餡，Ｑ彈口感，也為鳳梨酥增添花蓮地方特色。

陸客最愛的鳳梨酥，到了花蓮除了有剝皮辣椒口味，現在又多了麻糬鳳梨酥。
業者劉瑞祺表示，將整顆純手工搗製的花蓮小米麻糬，與台東土鳳梨內餡一起包入酥脆的鳳梨酥外皮，
口感獨特，深受顧客好評。

為了強化在地特色，特別利用紫心蕃薯、黃金蕃薯，以及土鳳梨，研發出有別一般鳳梨酥口感的「鳳梨薯道」，
不但能吃到鳳梨特有的酸味，還能吃到黃金蕃薯的甘甜味。這次又更推出鳳梨酥包麻糬，花蓮獨有的麻糬鳳梨酥，
外皮還添加了花蓮在地的紫心蕃薯，更讓新口味麻糬鳳梨酥，醞含花蓮在地特色。