花蓮市立幼兒園今天上午在校本部，辦理「客家擂茶體驗課程」，孩子們對於各式各樣的擂茶材料相當的好奇
，也親自體驗如何擂出健康好喝的擂茶。幼兒園園長表示，希望讓孩子親自參與，了解客家族群文化。

市立幼兒園今天上午於校本部辦理「客家擂茶」體驗課程，老師精心準備、芝麻、綠茶、花生等材料，讓孩子
們親自動手「擂」出好喝的擂茶。此外，老師更用心的教孩子用客語唸各種材料的名稱，以及爸爸媽媽、爺爺
奶奶的稱呼，希望讓學童可以更深層的認識客家文化。

孩子們捧著剛做好香氣四溢的擂茶，慢慢地喝下，開心的和大家分享說「擂茶的製作過程就像變魔術，不但好
喝而且相當的健康」。

園長曾繁杰表示，小班教學主題「全省走透透」，這次推出「客家擂茶」體驗課程。希望讓孩子親自參與製作
過程，了解客家傳統飲食文化，及製作擂茶的材料、作法、食用方式等等，希望讓孩子藉此可以深入的了解客
家文化。

他也指出，花蓮市是族群融合的城市，為讓孩子從語言認識族群文化，也於校園內推動客家等語言學習課程。
由於指導老師的教學相當生動、有趣，因此，孩子們學習意願高且十分的認真，讓大家在「第八屆全國客語生
活學校成果觀摩東區初賽」歌唱表演類拿到幼兒園組第一名佳績，不但是孩子們自己學習成果的肯定，也為校
爭取最大的榮耀，更可見花蓮市立幼兒園推動客家母語學習環境有成。

而幼兒園的主題教學課程，特別結合原住民、客家等族群，就是希望孩子們透過親自的參與體驗，深入認識族
群文化的多元性及豐富性。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理