吉安鄉立兒園的小朋友在老師們的帶領下，前往社區實地參訪特屬吉安鄉的農特產-稻米及芋頭，小朋友好奇的參觀這些我們每天必吃的食物，睜大眼睛要將這些農特產品看清楚、看仔細。

60位吉安鄉立幼兒園的小朋友一進到碾米廠興奮得又叫又跳，在吉安鄉碾米廠長劉明政的帶領下，從烘乾、吸塵、包裝，到最後成為小朋友每天吃到的米飯，小朋友各個仔細地聽、好奇的觀賞，看每個過程的米粒，讓他們又驚又喜，師長也藉此機會教育，要孩童們體認辛苦耕作的農民與農會人員，不要忘記要多吃米飯，更要愛惜每粒米的得來不易。

從烘乾、包裝一直到保存、參觀每一個稻米製作包裝的過程，當小朋友們進到保存米糧的倉庫時，感受到涼涼的空氣，興奮的說，米也怕熱嗎？跟人一樣也要吹冷氣。

吉安鄉農會碾米廠長劉明政表示，吉安鄉每期稻作最少有三百噸左右，為了要確保稻米的新鮮度，維持烘乾後的一貫品質，保持在濕度十四點五度，才能讓大家吃到最新鮮好吃的吉安米，因此都會有空調設備，來維持在低溫，也耐儲存，避免蟲害。

吉安鄉立幼兒園長曾彥哲感謝吉安鄉農會的協助，並表示平時教導孩童認識吉安時只有單純的在課本上或於教室內進行教學，這次希望透過實際走訪吉安，要讓孩童們有不一樣的體驗。