為了增加花蓮吉安青年返鄉以及注入在地產業創新能量，吉安鄉公所107年獲得內政部營建署城鄉發展分署補助，辦理「福聚吉野• 興業安居計畫(第二期)-花東地區養生休閒及人才東移推動計畫」，於今年度8至9月間，舉辦一系列商業設計課程，有別於聽講式的課堂學習，該系列課程特別強調「做中學」的設計理念實踐，在幾近場場爆滿的情況下，成功創造課程話題，也讓學員從課程中，實際將學習經驗帶入自己的經營事業，為花蓮吉安創造良好的產業條件。

 

本次從三個主題為系列課程方向，包括「產品升級」、「包裝設計」以及「產業加值」，首波8月課程，由實踐大學服裝設計系講師周上紘，以「聽、嗅、視、味、觸」的五感體驗為出發點，帶領學員做五感練習：閉上眼睛、調整呼吸，利用聽覺，開始想像畫面，寫下聯想到的食物，並讓學員真實品嚐桌面上的各式糕點後，分享對食物的感受，透過對不同感覺的形容，就可以開展屬於品牌的故事，而一篇篇有張力的廣告文案，也可透過這樣的訓練來完成。

 

學員們在品嚐食物後，從五感描述食物的感覺，是寫下品牌故事的訓練方式。

 

學員分享自己的對食物的五感體驗。

 

在商品設計部份，國立東華大學藝術創意產業學系講師吳柏熹，則邀請學員於課前先行提供自有商品圖片，由講師於現場提供商品設計建議；此外，課程中也分享不同包裝目的的設計重點，例如一般消費性包裝、運輸包裝，甚至是現代所強調綠色包裝的概念。

 

講師與學員討論如何進行五感描述。

 

學員們以便利貼的形式寫下他們對食物的五感形容。

 

然而光有好的包裝設計，要如何吸引大眾目光，是商品設計過程中的最後一哩路，也是行銷必須考慮的一部分。因此，課程中也邀請HOLA商品陳列設計師彭月伶提供商品陳列觀點，並讓學員們以現場所提供之佈置道具，陳列出不同的商品情境。

 

由於本次課程兼具學理與實做，學習學員表示，課程中講師所提供的各項重點，例如透過五感的方式來表達商品內涵，包裝的視覺焦點或是如何表現商品重點，未來都能夠幫助自己在進行商品設計上有更好的表現，對於不懂設計的人而言，也有一個可以跟設計師溝通的方式。

 

現場實作演練，由學員先進行商品擺放，最後由講師進行調整商品位置。（示範1：復古風）。

 

（示範2：馬卡龍文青風）

 

吉安鄉鄉長黃馨表示，從本課程學員參與的情況與課堂間的互動來看，無論是對於吉安產業發展或是吉安的青年創業，都是一個很好的起步，期盼學員能透過講座課程及實作工作坊促進產業人才串連交流，合力提升產品精緻度，將人才導入產業，促進產業開枝散葉，衍生更多發展的可能性。

 

 詳細活動資訊請上FB 『吉安好生活』專頁查詢。

[吉安鄉公所   廣告]

 

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理