花蓮縣農業處為推動食農教育，將食農教育導入生活中，並於今日舉辦《花蓮。食農教育提案講堂》，本次特別邀請食力nextfood雜誌童儀展總編輯和台灣好基金會李應平執行長蒞臨花蓮，為大家介紹食農教育裡不一樣的風貌與分享推行食農教育的經驗。

 

 

縣長徐榛蔚推廣農業不遺餘力，努力讓農友在耕作的同時，能夠多方面的獲得不同領域的知識，期盼透過為農友增能培力，讓花蓮的農業發展注入更多元的活水。縣府從3月開辦講堂以來，每次課堂邀請到在不同領域各有專長的專家學者，和農友以及有興趣之民眾，面對面進行交流討論，為體恤交通和時間不便的民眾，於花蓮縣政府粉絲專頁進行直播提供遠端授課。 

 

 

 

本次講者童儀展與李應平推行食農教育已有將近十年的經歷，童儀展是位跨域媒體工作者，從網路媒體出身，繼而踏進平面媒體及雜誌的世界，生涯裡專研飲食、科技、財經和管理報導，並歷經線上與線下媒體工作經驗，希望能為台灣的飲食與媒體業產，找到成就的破口，帶給食材不一樣的生命和力量；李應平推動神農計劃，累積八年經驗，在苗栗與屏東認養14所小學，並告訴大家，食農教育不只是種和吃，而是全人教育的基礎，也是通往跨領域教育與創新教育的途徑。該怎麼讓食農教育走進108課綱；讓農夫老師走進學校；讓從農變成孩子們尊敬的職業；也讓土地保育自然而然成為孩子們的生命價值。

 

 

 

在現今人類社會中，食物的消費和農業的生產銷售是密不可分的，農業是人類食物的最重要來源，而飲食活動基本上就是農業活動的一環，「食與農」本質上是一體。將食農教育帶入生活中，並透過土地教育讓大眾對土地環境與故鄉人文有更深的認識，建構有機飲食、土地教育、家鄉認同，以及與返鄉創業青年等在地結合，是以共好的概念，尋求各鄉鎮共生共榮之道。

 

 

未來，本府將於明年(110年)舉辦「食農教育博覽會」，結合農業處與教育處推廣食農教育教材和DIY手作，以動態互動體驗、桌遊和靜態展示之呈現，與智慧農業與有機農作連結，希望孩童及民眾深入認識，打開視野與跨界的合作契機，讓智能科技、農業生產與文化永續來帶動城鄉智富。

 

 

洄瀾網 |記者| 游琇錦/採訪報導