籌備近二個月  海洋公園挑戰千人王品家族大會

在台灣餐飲業中，足以稱霸餐飲服務業的第一品牌，非王品集團莫屬，而一年一度的王品家族
大會2010年選擇風景優美的東台灣花蓮，也讓遠雄遊憩品牌『遠雄海洋公園與花蓮遠雄悅來大飯店』
有了這次提供服務的機會。
王品家族大會最大的特色在於共襄盛舉的每位成員，百分之百的都是公司幹部、絕無他人。
而舉辦的目的與精神就是要同仁了解，公司與同仁是站在同一陣線、分享所有利潤的理念，
王品希望以休閒旅遊的形式，更凝聚所有幹部們的向心力、更同心協力為公司打拼。
而值得一提的是，王品集團要求參與家族大會的同仁務必要請家人同行，
這個想法宛如王品集團品牌概念一樣：『款待心中最重要的人』，在公司盡心盡力的
同仁們是公司最重要的人，而同仁心中最重要的人當然就是每天在身邊的家人，
因為上班的最佳動力來源就是能夠回報家人，因而所有的成功當然要家人共享榮耀，
這樣的王品家族大會，不僅僅表現出公司以同仁為重，同仁也以公司為尊、
連同仁的家人也站在同一陣線了！

基於王品集團把款待客人的最佳心意，如出一轍的款待心中最重要的同仁，遠雄海洋公園
與花蓮遠雄悅來大飯店對於4/10~4/11兩天一夜行程，對1000位貴賓的接待更是戰戰兢兢
2個月前就密集開事前籌備會議，更安排多場內部的教育訓練，進行沙盤演練，
確保這兩天一夜的行程達到超完美演出。活動當天王品集團包下全飯店391間客房，
除了在館內享用四餐，所有營業店點延長營業時間外，活動開始前兩天房務人員便
開始加強注意房內清潔度，務必讓這座位於花蓮海岸山脈海拔200公尺的英式空中城堡
專屬於王品集團。

值得一提的是，晚宴除客製化菜單外，每一道佳餚的食材皆選用
花蓮十三鄉鎮之農漁特產，如鹽寮龍蝦、新城曼波魚、瑞穗南瓜、吉安香菇與
玉里網室豬肉等，交錯運用中式、西式甚至是南洋風味的手法，
將簡單的食材變化出層次分明的口感，為1000位貴賓同時間準備出精緻的菜餚，溫度、
新鮮度及用心的廚藝，是此次王品家族大會最大的挑戰。

而遠雄海洋公園更是卯足全力，在園區準備了客製化的服務，
4/10總數1000人的貴賓在園區內遊園與舉辦家族大會，針對王品遊園，海洋公園除了呈
現現有的海洋生物表演之外，王品也特別安排四個歡樂小站無限享用的餐飲吧，
只要憑王品識別證在園區享用美食或購物都享有最高等級服務與優惠。

同仁及家族大會當然是這次的重頭戲，王品集團十大事業體的頒獎表揚典禮選擇在
海洋公園最高地標-水晶城堡舉行，王品集團為了在表揚後希望能安排王品精神領袖-
戴董事長，對於所有同仁有一段深刻的對談需求下，遠雄海洋公園特別與王品的
籌備人員討論了近兩個月，最後決議在王品家族大會晚會上，
將戴董事長的心意置入遠雄海洋公園的水晶城堡劇碼，讓所有同仁與親屬感染戴董
的熱情、活力，對於這個重要橋段，遠雄海洋公園安排把戴董事長化身為原本水晶
城堡中飛越海洋大秀的主角之一『強尼』，強尼這個角色在原劇裡就是帶領主人翁-
小美飛越海洋尋找夢想的重要人物，如同戴董事長就是帶領王品超越自己
追逐美夢的核心人物。當戴董事長穿著園區準備的戲服，一邊彈奏鋼琴一邊從舞台
布幕中出現，優雅琴聲中帶出王品追尋夢想的大秀上演，40分鐘的王品追夢之旅，
感動在場的所有同仁，讓所有同仁在心底永遠刻化著美夢成真的悸動，
最後的尾聲也在水晶城堡著名的美麗煙火秀中完美呈現。

(洄瀾網 攝)

這次遠雄遊憩事業對於王品集團的家族大會，絕對是有史以來最嚴苛的挑戰，
在在考驗遠雄海洋公園與遠雄悅來飯店對於MICE活動操作的靈活度與成熟性。
同樣身為服務產業，同樣秉持著以客為尊的理念，當要服務與面對同樣是要求嚴格
的同業時，遠雄海洋公園、花蓮遠雄悅來大飯店嚴陣以待，當然也表現出最好的自己，
藉著這次的服務呈現也讓彼此之間互相學習、良性競爭。

洄瀾網 |記者| 楊均濰